Познакомьтесь с нашей командой

Я Лига, основатель и идейный вдохновитель Svētku pils. Я помню, как сложно было найти подходящее место для моей собственной свадьбы. Я столкнулась с множеством мелочей, которые мне хотелось изменить и улучшить. В течение последних 15 лет, наблюдая за тем, как мои друзья и родственники выбирают место проведения свадьбы, я поняла, что хочу создать особенное место, которое было бы задумано именно для свадьбы еще в начале строительного проекта. На свадьбе важно не только то, как выглядит само место проведения свадьбы, но и то, насколько оно далеко от столицы, от аэропорта, каков окружающий пейзаж, есть ли поблизости вода, как провести второй день свадьбы и как все это будет выглядеть на фотографиях.

Именно поэтому я придумала Svētku pils – место, созданное специально для свадеб и сочетающее в себе все, чтобы сделать ваш самый прекрасный день особенным как для вас, так и для ваших гостей.

Марта – огромная поддержка мероприятий Svētku pils и наш эксперт по всем нюансам и деталям непосредственно во время мероприятия. Марта – наш руководитель проектов, человек, который будет с вами от А до Я как в процессе планирования, так и в реализации задуманного. Ваше видение плана столов, количества гостей, тайминга мероприятия, подачи блюд и требований к ним, а также других нюансов будет воплощено в реальность с улыбкой и высоким уровнем профессионализма. Страсть Марты – декор и цветы.

«Спасибо, Марта, за такое колоссальное отношение, быстрые ответы, искренность и не сходящую с лица улыбку. Спасибо, что выслушали все наши причуды, как в отношении цветочных композиций, так и правильного написания буквы Z».

Ответственность, профессионализм, позитив, трудолюбие и гибкость в рабочей среде лучше всего характеризуют Тину. Она – наш руководитель проектов, человек, который выслушает ваше видение особого дня, будь то свадьба, день рождения, семинар и т. д. Тина с радостью решит все вопросы начиная с плана столов, количества гостей, особых требований к питанию, организации спальных мест, тайминга мероприятий и подачи блюд. Она – тот человек, который будет с вами не только на этапе планирования, но и во время проведения важного мероприятия.

Слова благодарности от нашей пары Алвины и Андриса: «Мы с Андрисом хотим сказать огромное спасибо за великолепную свадьбу. За каждый отзыв и молниеносные ответы даже воскресными вечерами – Тине. За энергию, целеустремленность, рекомендации и уровень знаний специфики своей работы. Она действительно специалист в своем деле. Спасибо ей».

Более 25 лет опыта работы в лучших ресторанах и на банкетах в Латвии. Ингус работает в Svētku pils с момента принятия решения о создании собственной кухни. Он постоянно в поиске сочетания вкусов и создания блюд, чтобы удовлетворить запросы самых требовательных клиентов к качеству и визуальному оформлению, а также стремится, чтобы еда была понятна всем гостям свадеб и торжеств нескольких поколений. Многолетний опыт работы Ингуса, его позитивное отношение к жизни, стремление к новым вызовам – те факторы, которые способствовали развитию подаваемых в Svētku pils блюд.

Недаром наши гости часто отмечают в своих отзывах превосходно приготовленные блюда: «Особенно хочется похвалить шеф-повара – гости отметили, что все, действительно все, было очень вкусно».

В профессиональной карьере Сармите опыт работы шеф-поваром в ресторане Valguma Pasaule, Konventa Sēta и гостинице Radi un Draugi. Женственность, нежность, элегантность и погружение во все нюансы чувствуются в каждом блюде, приготовленном Сармите. Канапе, приготовленное Сармите, – это первый вкус, который ждет наших гостей, когда они прибывают к нам.

Уникальные сладкие блюда по рецепту Сармите не оставляют равнодушными даже тех, кто не любит сладкое. Сильная сторона – пирожные, сладкие блюда и канапе.

Огромный многогранный опыт в течение более чем 10 лет, страсть Артура – маринование, копчение, жарка, приготовление на гриле мяса и рыбы, и он определенно является экспертом в этом деле. Как говорит сам Артур: «Я гуру в планировании гарниров, чтобы каждое горячее блюдо было не только вкусным, но и визуально выразительным. Со мной никогда не бывает скучно на кухне. Я горжусь своими достижениями и постоянной страстью творить незабываемые кулинарные чудеса.

Приготовьтесь насладиться гастрономическим путешествием, используя мое видение кухни и вкуса!» Мастерство Артура подтверждают и отзывы гостей: «Также хотел сказать спасибо повару за вкусные и великолепные блюда».

Старший официант – это тот, кто находится с гостями в день мероприятия и следит за тем, чтобы все шло по плану, общаясь с ведущим вечера, музыкантами, организаторами и заботясь о гостях, чтобы всем всего хватало, но при этом всегда держа руку на пульсе, чтобы все блюда были поданы вовремя, пирамида шампанского была идеальной, а торт был подан в тот самый особый момент.

Многолетний опыт работы в сфере гостеприимства, обслуживания клиентов и управления командой является краеугольным камнем высокого уровня профессионализма Айниса. Это также отмечают зарубежные гости: «Особого упоминания заслуживает Айнис – он действительно был героем вечера, делая все возможное, чтобы наш праздник стал незабываемым».

Юрий – молодой, увлеченный, эрудированный бармен, который всегда ищет разные вкусы и подходы для приготовления идеального коктейля, ведь это требует разработки правильного рецепта, точной техники приготовления, соответствующих инструментов, а также сбалансированных ингредиентов. Юрий является финалистом конкурса барменов Latvijas garša 2023, и жюри особенно отметило его оригинальную работу – коктейль Dārza simfonija («Симфония сада»).

Наши зарубежные гости высоко оценивают профессионализм Юрия: «Наш бармен тоже заслуживает похвалы: его умение запоминать предпочтения каждого гостя в напитках и дружелюбное поведение произвели великолепное впечатление на наших гостей».